28°Cwhite: 第二回：最北首都，雷克雅維克

2015.10.10 (晴)

洗菜、煮開水、烤麵包、煎火腿。早上八點多，兩人擠在小小的廚房一起做早餐，開始新的一天。

「什麼!? 你在幹麻？火腿，火腿不用煎啦！」手長腳長的人崩潰了，無法理解我為什麼把火腿拿去煎，明明是可以從冰箱裡面拿出來直接吃的東西。

「我看台灣的早餐店都有煎啊！又不會怎樣…」「那不一樣啦… mur mur」。

酥香的麵包，清脆的生菜，新鮮的蕃茄，道地的火腿，一口咬下滿滿的幸福，再配上一杯充滿香氣的紅茶，悠閒的享受早餐時光。

對岸一座座童話般的彩色小屋，倒映在早晨的特約寧湖 (Tjörnin)，水鳥在湖面飛翔、玩水嬉戲，平靜的湖水，被這群可愛的小動物激起一波波的漣漪。離開忙碌喧擾的台北，來到這般寧靜和諧的世界，心中的感動，無法言語。

來到港邊的音樂廳 Harpa，裡頭正忙著擺放椅子，為等下的活動做準備。即使室外氣溫不高，仍有人沿著濱海步道慢跑。斜射的太陽特別刺眼，迎面的強勁海風，冷的讓人想倒著走。海鳥成群在海面上盤旋覓食，兩公里外的島嶼，山頂積雪依然清晰可見。百聞不如一見的 Sólfar (Sun Vogager) 遠在天邊，近在眼前，不鏽鋼的材質，在陽光照射下更顯剛毅，堅定不移的航向光明和希望。

沿坡而建的市區，街道兩旁的百年老屋比比皆是，非旦沒有破舊不堪，卻是意外的繽紛，各有特色。金黃的行道樹乘著陽光，黃澄澄的在晴空中閃耀，沒有黃昏時的蕭瑟之感，而是另一種柔和的北國鄉村風情。

柱狀玄武岩組成的管風琴建築，哈爾格林姆教堂 (Hallgrimskirkja) 坐落在山丘上，磅礡的氣勢震懾了整個雷克雅維克。買了登上教堂頂端的票(800 kr)，結果沒人在電梯口驗票，這國家也太隨性。教堂頂端，四面皆有窗戶，墊著石階，俯看整個市區，彩色的房屋就像積木一樣，錯落有致的擺放在街道上。

從教堂晃下來正好中午，沿著教堂前最大最直的路 (Skólavörðustígur) 往下逛去，一邊物色午餐的落角處。走著走著在一家標榜不賣鯨魚肉的小餐館 (fish & more) 前停了下來，往裡頭望去，木頭的桌椅、地板，佈置的溫馨，瞬間化解了心中的猶豫。到櫃檯點了今日特餐和魚湯 (with bread)，結完帳，手長腳長的突然想喝可樂，便又加點一瓶。正餐還沒上桌，可樂已經見底。據說冰島的可樂是世界最好喝，因為這兒有全世界最優質、純淨的水源，果真名不虛傳。

餐點上桌，盤中肥厚白嫩的魚肉，灑上胡椒，配上各色蔬果，沒有過多的調味，吃起來頗為享受，每一口都是自然與新鮮。比較詭異的是還有一坨飯，用一坨來形容他真的不為過，雖然很久沒吃到米飯，但 rice 這種東西，怎麼能跟臺灣比呢？至於我的魚湯，萬萬沒想到是如此濃郁順口，多種食材熬煮的濃湯，配上充滿麥香的軟麵包，再沾上清香的綠色佐料，一口接一口，著實是很特別，熊湯喝起來有北海道湯咖哩的感覺。摸著圓圓的肚子，滿足的離開這一期一會的驚喜小店。

飯後在市區裡隨意逛，一間接著一間的紀念品店、書店、Icewear、66°NORTH，滿街的Puffin (海鸚)、羊毛製品。在 Icewear 玩弄毛帽時，聽到街上傳來陣陣鼓聲，立馬放下手上的東西，衝出店門探個究竟。一大群遊行隊伍沿著彩虹大街走下來，在最前頭幫忙開道的是騎著重機的帥警，印著紅色愛心的旗幟，穿著紅色外套的管樂隊領著遊行隊緩緩前面，後方則是綿延了好幾百公尺各種毛小孩，兩隻大型的的古代牧羊犬，特別搶鏡，好不熱鬧。應該是某種愛護動物與和平的遊行吧…

下午時間，寒冷的氣溫，刺骨的寒風，街邊的 Baejarins Beztu Pylsur 熱狗攤依然排了長長的人龍。熱狗麵包夾著帶點煙燻味（羊味!?）的熱狗，配上蕃茄醬、黃芥末，多汁彈牙，正當覺得也就是這樣時，裡頭炸的酥脆的洋蔥丁，卡滋卡滋的在嘴裡爆開，這神來一筆，實在是太銷魂了。多層次的口感在嘴裡餘韻無窮，隨著冰涼的可樂入喉，神清氣爽，就像溜滑梯般恣意暢快。

沿著巷弄來到冰島議會，前方的公園綠草如茵，四周種著紅白相間的小草花，金黃色的樹木上結著紅色小果實，把秋天點綴的像個活潑可愛的小女孩。

繞了市區一圈，回到特約寧湖 (Tjörnin)，眼前的景色美呆了。雲層中透出的天光，波光粼粼的湖面，悠游的的水鳥，動物的嬉鬧聲取代了城市的喧囂。優雅的天鵝也顧不了旁人的眼光，在湖面追逐，互啄屁股，打情罵俏。捨不得離開這大自然的美好，在湖邊盯著鴨子的小腳掌在水裡拼命划呀划的，都是一種樂趣。

在雷克雅維克的最後一晚，到 10-11 超級市場加菜，買了起司、洋蔥、燻鮭魚、蘋果和skyr 原味優格。

廚房裡各式餐具，刀具、平底鍋、湯鍋一應俱全，比較缺少的是調味料、油這類東西。昨天試用了人生第一次洗碗機，真的是從開發中國家來的鄉巴佬，google 後才知道原來櫃子裡有個裝滿像方糖的糖罐，是要給洗碗機用的。一直以為洗碗機一樣是用洗碗精。看不懂按鈕，隨便按個行程，轟隆轟隆洗了半個晚上。洗碗機的洗淨效果極優，撇開原本就有的小刮痕，盤子幾乎跟新的一樣釉亮。

如同前一晚，在小小的廚房，煎火腿排、切洗蔬菜，今天還有在客廳鬼叫的小勞伯道尼鋼鐵人，陪我們張羅晚餐。